Região de Forqueta - Roteiro Vale Trentino

Localizada a 15 km da área central da cidade, a Região Administrativa de Forqueta tem como característica principal a produção de vinhos e uvas, que responde por cerca de 90% da sua economia rural. Conta a história que o nome surgiu devido a abertura de uma casa de comércio no entroncamento da Estrada Geral com a estrada que levava aos Santos Anjos. O entroncamento tinha a forma de um garfo, uma “forchetta” em italiano, derivando daí o nome de Forqueta.

Vale Trentino é nome do Roteiro que faz parte dessa região, um percurso que reúne atrativos em Caxias do Sul e Farroupilha. Tem duas características fortes: o cultivo da uva, com lindos vales com parreirais, o que garante um belo passei só para contemplar lindas paisagens. No centro, junto a cooperativa Forqueta, encontra-se o Museu da Uva e do Vinho Plinio Slomp. Outra característica é a religiosidade dentre as 15 capelas em diferentes localidades do interior, uma é em devoção a Nossa Senhora da Salete, a padroeira dos agricultores e de São Roque, em Farroupilha, que data de 1898 e é uma das mais antigas.

Forqueta tem ainda a Festa do Vinho Novo, realizada a cada dois anos nos três primeiros finais de semana de Julho. O evento conta com grandes exposições, shows, desfiles temáticos e culinária típica.

A diversidade vem crescendo na região, e o destaque é a Cervejaria Shatz, aberta ao publico aos  sábados à tarde com  Petronius Garten e também é sede da moderna fábrica dos Biscoitos Orquídea.