Circuitos das Cervejarias

Ajudamos vocês a saber onde as cervejarias estão e como aproveitar cada uma.

Caxias do Sul retoma vocação do passado e é a terceira cidade do Brasil em número de cervejarias.

Confira o circuito e a baixo curiosidades e informações do setor.

  • Cervejaria Fassbier
    Cervejaria Fassbier
    Telefone: (54) 3025-5335
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 16h às 21h. *Quinta e sexta das 16h às 23h. *Sábado das 9h às 12h e das 16h30 às 21h.
    Endereço: Rua Ernesto Alves, 2468 - Bairro São Pelegrino * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Fassbier
    Cervejaria Fassbier
    Telefone: (54) 3025-5335
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 16h às 21h. *Quinta e sexta das 16h às 23h. *Sábado das 9h às 12h e das 16h30 às 21h.
    Endereço: Rua Ernesto Alves, 2468 - Bairro São Pelegrino * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Fassbier
    Cervejaria Fassbier
    Telefone: (54) 3025-5335
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 16h às 21h. *Quinta e sexta das 16h às 23h. *Sábado das 9h às 12h e das 16h30 às 21h.
    Endereço: Rua Ernesto Alves, 2468 - Bairro São Pelegrino * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Fassbier
    Cervejaria Fassbier
    Telefone: (54) 3025-5335
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 16h às 21h. *Quinta e sexta das 16h às 23h. *Sábado das 9h às 12h e das 16h30 às 21h.
    Endereço: Rua Ernesto Alves, 2468 - Bairro São Pelegrino * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Fassbier
    Cervejaria Fassbier
    Telefone: (54) 3025-5335
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 16h às 21h. *Quinta e sexta das 16h às 23h. *Sábado das 9h às 12h e das 16h30 às 21h.
    Endereço: Rua Ernesto Alves, 2468 - Bairro São Pelegrino * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Imaculada
    Telefone: (54) 3027-7315
    Horário de Atendimento: Fábrica e Delivery de segunda a sexta das 9h às 17h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Guido Schio, 116 - Bairro Santa Lucia. *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Imaculada
    Telefone: (54) 3027-7315
    Horário de Atendimento: Fábrica e Delivery de segunda a sexta das 9h às 17h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Guido Schio, 116 - Bairro Santa Lucia. *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Imaculada
    Telefone: (54) 3027-7315
    Horário de Atendimento: Fábrica e Delivery de segunda a sexta das 9h às 17h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Guido Schio, 116 - Bairro Santa Lucia. *Caxias do Sul - RS
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  • Lands Bier
    Lands Bier
    Telefone: (54) 3019-0995
    Horário de Atendimento: Segunda a sexta das 8h às 2Oh. * sábado das 10h às 20h.
    Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada *Caxias do Sul - RS
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  • Lands Bier
    Lands Bier
    Telefone: (54) 3019-0995
    Horário de Atendimento: Segunda a sexta das 8h às 2Oh. * sábado das 10h às 20h.
    Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada *Caxias do Sul - RS
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  • Lands Bier
    Lands Bier
    Telefone: (54) 3019-0995
    Horário de Atendimento: Segunda a sexta das 8h às 2Oh. * sábado das 10h às 20h.
    Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada *Caxias do Sul - RS
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  • Lands Bier
    Lands Bier
    Telefone: (54) 3019-0995
    Horário de Atendimento: Segunda a sexta das 8h às 2Oh. * sábado das 10h às 20h.
    Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada *Caxias do Sul - RS
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  • Lands Bier
    Lands Bier
    Telefone: (54) 3019-0995
    Horário de Atendimento: Segunda a sexta das 8h às 2Oh. * sábado das 10h às 20h.
    Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada *Caxias do Sul - RS
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  • Lands Bier
    Lands Bier
    Telefone: (54) 3019-0995
    Horário de Atendimento: Segunda a sexta das 8h às 2Oh. * sábado das 10h às 20h.
    Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Felsen
    Cervejaria Felsen
    Telefone: (54) 3416-2771
    Horário de Atendimento: Segunda e Terça das 8h às 11h45 e das 13h às 18h. * Quarta a sexta das 8h às 11h45 e das 13h às 22h. * Sábado das 15h às 21h.
    Endereço: Av. Rubem Bento Alves, 2817 - Bairro Universitário *Caxias do Sul - RS
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  • Petronius Beverages - Schatz Bier
    Telefone: (54) 3206-8190
    Horário de Atendimento: Aos sábados a tarde das 14 ás 19h - outros horários apenas com agendamento. * Fábrica e Delivery segunda a sexta 9h às 12h e das 14h às 17h.
    Endereço: Estrada da Uva, 11.753 - Bairro São Valentin da 2ª Légua, Forqueta (Zona Rural) * Caxias do Sul – RS
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  • Petronius Beverages - Schatz Bier
    Telefone: (54) 3206-8190
    Horário de Atendimento: Aos sábados a tarde das 14 ás 19h - outros horários apenas com agendamento. * Fábrica e Delivery segunda a sexta 9h às 12h e das 14h às 17h.
    Endereço: Estrada da Uva, 11.753 - Bairro São Valentin da 2ª Légua, Forqueta (Zona Rural) * Caxias do Sul – RS
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  • Petronius Beverages - Schatz Bier
    Telefone: (54) 3206-8190
    Horário de Atendimento: Aos sábados a tarde das 14 ás 19h - outros horários apenas com agendamento. * Fábrica e Delivery segunda a sexta 9h às 12h e das 14h às 17h.
    Endereço: Estrada da Uva, 11.753 - Bairro São Valentin da 2ª Légua, Forqueta (Zona Rural) * Caxias do Sul – RS
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  • Petronius Beverages - Schatz Bier
    Telefone: (54) 3206-8190
    Horário de Atendimento: Aos sábados a tarde das 14 ás 19h - outros horários apenas com agendamento. * Fábrica e Delivery segunda a sexta 9h às 12h e das 14h às 17h.
    Endereço: Estrada da Uva, 11.753 - Bairro São Valentin da 2ª Légua, Forqueta (Zona Rural) * Caxias do Sul – RS
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  • Petronius Beverages - Schatz Bier
    Telefone: (54) 3206-8190
    Horário de Atendimento: Aos sábados a tarde das 14 ás 19h - outros horários apenas com agendamento. * Fábrica e Delivery segunda a sexta 9h às 12h e das 14h às 17h.
    Endereço: Estrada da Uva, 11.753 - Bairro São Valentin da 2ª Légua, Forqueta (Zona Rural) * Caxias do Sul – RS
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  • Cervejaria Ordeo
    Cervejaria Ordeo
    Telefone: (54) 3224-2444
    Horário de Atendimento: Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Ordeo
    Cervejaria Ordeo
    Telefone: (54) 3224-2444
    Horário de Atendimento: Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Ordeo
    Cervejaria Ordeo
    Telefone: (54) 3224-2444
    Horário de Atendimento: Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Ordeo
    Cervejaria Ordeo
    Telefone: (54) 3224-2444
    Horário de Atendimento: Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Ordeo
    Cervejaria Ordeo
    Telefone: (54) 3224-2444
    Horário de Atendimento: Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
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  • Cervejaria Ordeo
    Cervejaria Ordeo
    Telefone: (54) 3224-2444
    Horário de Atendimento: Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
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  • Salvador Brewing Co.
    Telefone: (54) 9960-40654
    Horário de Atendimento: Terça e quarta das 17h às 23h30. Quinta a Sábado das 17h à 00h30.
    Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Complexo Gastronômico e Cultural Fabbrica *Bairro Nossa Senhora de Lourdes. *Caxias do Sul - RS
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  • Salvador Brewing Co.
    Telefone: (54) 9960-40654
    Horário de Atendimento: Terça e quarta das 17h às 23h30. Quinta a Sábado das 17h à 00h30.
    Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Complexo Gastronômico e Cultural Fabbrica *Bairro Nossa Senhora de Lourdes. *Caxias do Sul - RS
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  • Salvador Brewing Co.
    Telefone: (54) 9960-40654
    Horário de Atendimento: Terça e quarta das 17h às 23h30. Quinta a Sábado das 17h à 00h30.
    Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Complexo Gastronômico e Cultural Fabbrica *Bairro Nossa Senhora de Lourdes. *Caxias do Sul - RS
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  • Salvador Brewing Co.
    Telefone: (54) 9960-40654
    Horário de Atendimento: Terça e quarta das 17h às 23h30. Quinta a Sábado das 17h à 00h30.
    Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Complexo Gastronômico e Cultural Fabbrica *Bairro Nossa Senhora de Lourdes. *Caxias do Sul - RS
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  • Raines Cervejaria
    Telefone: (54) 3211-2188
    Horário de Atendimento: Fábrica e Delivery de segunda a Sexta das 8h às 11:45 e 13:30 às 18h* Sábado das 9h as 12h
    Endereço: R. João Venzon Netto, 17* Santa Catarina,
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  • Raines Cervejaria
    Telefone: (54) 3211-2188
    Horário de Atendimento: Fábrica e Delivery de segunda a Sexta das 8h às 11:45 e 13:30 às 18h* Sábado das 9h as 12h
    Endereço: R. João Venzon Netto, 17* Santa Catarina,
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  • Raines Cervejaria
    Telefone: (54) 3211-2188
    Horário de Atendimento: Fábrica e Delivery de segunda a Sexta das 8h às 11:45 e 13:30 às 18h* Sábado das 9h as 12h
    Endereço: R. João Venzon Netto, 17* Santa Catarina,
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  • Cervejaria La Birra
    Telefone: (54) 3222-6306
    Horário de Atendimento: Segunda a sábados das 08:00 às 12:00 e das 13:30 às 17:30 - VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Santo Bortolini 495* São Virgílio
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  • Cervejaria La Birra
    Telefone: (54) 3222-6306
    Horário de Atendimento: Segunda a sábados das 08:00 às 12:00 e das 13:30 às 17:30 - VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
    Endereço: Santo Bortolini 495* São Virgílio
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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  • Microcervejária UFF Bier
    Microcervejária UFF Bier
    Telefone: (54) 9997-02011
    Horário de Atendimento: Segunda a quarta das 14h às 20h e Quinta a sábado das 14h às 23h
    Endereço: Hugo Jose Corseti 60* Bairro Jardelino Ramos
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Curiosidade

Você sabe o que existia, em 1952, onde hoje fica o Zaffari de Lourdes, no início da Rua Sinimbu? Temos certeza que a maioria das pessoas vai responder não a essa pergunta. Então vamos logo dar a resposta: uma plantação de lúpulo. Pois é, a cidade conhecida pela produção de uva já teve uma história significativa na fabricação de cerveja. E, atualmente, é a terceira do país em número de cervejarias.

A cultura da cerveja artesanal trouxe de volta a Caxias do Sul uma vocação que ela já havia tido no passado. Os dados pesquisados por Mário Tomazoni no estudo Breve trajetória das cervejarias de Caxias do Sul mostram que os primeiros registros sobre produção de cerveja por aqui datam do final do século XIX. "Em 1887, Ambrosio Leonardelli, estabelecido com fábrica de cerveja nesta Freguesia, envia um requerimento à Inspetoria Especial de Terras e Colonização de Porto Alegre solicitando a concessão de mais dois lotes, possivelmente para ampliar seus negócios. Nesta época, seus lotes já se localizavam na região onde mais tarde funcionou a Cervejaria Leonardelli, produtora da icônica cerveja Pérola.", escreve Tomazzoni.

Muito aconteceu desde aquela época até agora, e o cultivo da uva acabou se destacando mais. No entanto, hoje, é incontestável a importância da produção de cerveja na cidade. Tanto que no dia 26 de novembro, Caxias do Sul passou a integrar a Rota das Cervejarias Artesanais, criada por meio da lei estadual 38/2016. Segundo o Anuário da Cerveja no Brasil de 2018, o Rio Grande do Sul é o Estado com o maior número de cervejarias do país. Esse mesmo estudo aponta Caxias do Sul como a terceira cidade brasileira no mesmo indicador. Está atrás de Porto Alegre e Nova Lima (MG).

Seguindo nos números, uma pesquisa feita pelo Guia de Caxias do Sul indica que são produzidos por aqui uma média de 122 mil litros de cerveja artesanal por mês. O número não é científico, mas com certeza é uma estimativa bastante próxima da realidade. De 2006 a 2017, quando o mercado de produção de cerveja voltou a se destacar, muitas empresas começaram a surgir, algumas delas a partir da produção em panelas nas cozinhas dos apaixonados pela bebida feita à base de cevada e lúpulo. De apreciadores, eles passaram a ser produtores e trouxeram de volta uma vocação que hoje envolve harmonização e uma cultura parecida com a do o vinho no momento de degustar a bebida.

Com diversos estilos, que privilegiam todos os paladares e bolsos, as cervejarias de Caxias do Sul estão prontas não apenas para vender a bebida engarrafada ou tirada na pressão, mas para receber turistas e oferecer uma verdadeira experiência entre os tanques. O turismo já chegou nas fábricas, e o chopp servido na hora está aliado a dicas de harmonização e à vontade de ver o lúpulo in natura. Tudo isso é possível em uma cidade que não para de evoluir e criar ações que valorizem esse mercado. A mais recente delas é a criação do Concurso das Melhores Cervejarias de Caxias do Sul, que tem sua primeira edição neste sábado, 07 de dezembro de 2019. Não será a primeira vez que produtos de Caxias do Sul ganharão medalhas. A cidade já tem se destacado em concursos de lugares em que a tradição alemã é forte

O reconhecimento confirma que estamos no caminho certo. Ter estilos premiados reforça algo que quem prova as cervejas caxienses já sabe: a qualidade é alta. Você faz parte desse grupo? Não? Então chegou a hora. Nós lhe ajudamos a saber onde as cervejarias estão. Pegue o carro, ligue o GPS e escolha o seu destino. Há opções na área urbana e no interior. E muitos sabores para experimentar. Temos certeza que alguns deles são perfeitos para o seu paladar.

 

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