Cervejaria Ordeo

Cervejaria Ordeo

Telefone (54) 3224.2444
Ver telefone
Além de oferecer produtos de qualidade, cervejaria promove workshops e oficinas de harmonização
Cervejaria Ordeo
Rua Ismael Chaves, 365 - Bairro Galópolis. * Caxias do Sul - RS
Fone: (54) 3224.2444 Whats: (54) 9999.07676
Ver número
www.cervejariaordeo.com.br [email protected]
Horário de Funcionamento
Fábrica e delivery de segunda a sexta das 8h30 às 18h. * Sábado das 9h às 12h. VISITAÇÃO APENAS COM AGENDAMENTO
Serviços Oferecidos
  • Cartão de crédito
  • Estacionamento
  • Internet
  • Serviço de tele-entrega

 

Ordeo dissemina a cultura da cerveja artesanal
 

Além de produzirem uma saborosa cerveja artesanal, os proprietários da Cervejaria Ordeo, de Galópolis, em Caxias do Sul, têm uma preocupação grande em disseminar a cultura do consumo da bebida. Por isso, atualmente, a Ordeo atua forte em duas áreas: produção e venda dos seus sete estilos,  Weiss, Pilsen, American IPA, Doppelbock, Irish Extra Stout, Farmhouse Ale com maracujá (Saison) e American Pale Ale, e workshops para ensinar a harmonizar cada um deles.

 

Essa história começou em 2012, quando o primeiro sócio, Fabricio Ruzzarin, produzia de modo cigano (usando estrutura de outras cervejarias) e distribuía aos amigos. O negócio foi crescendo e hoje é tocado por duas pessoas-chave. Nívea Comparini faz toda a parte administrativa, e Rafael Cheruti é o sommelier e responsável pelos eventos. "A fabricação com estrutura própria começou em 2014. A Ordeo foi uma das primeiras cervejarias da Serra e nasceu porque o Fabricio vislumbrou esse novo mercado que começava a surgir", conta Nívea.

Atualmente, são produzidos, em média, 15 mil litros de cerveja por mês. E um dos diferenciais, segundo Rafael, é a consistência: "É comum as cervejarias produzirem um lote muito bom, outro nem tanto. Nós temos maior consistência na qualidade do produto que colocamos no mercado". Outro diferencial é o trabalho para fomentar o mercado local e estimular as pessoas a aprenderem a harmonizar a cerveja artesanal. Para isso, são realizados workshops e oficinas para grupos fechados. A visita à cervejaria, que deve ser feita mediante agendamento, é outra forma de expandir o conhecimento do sommelier para mais pessoas. "Além de tudo isso, a cada 45 dias, promovemos um evento aqui na Ordeo. Chamamos bandas e parceiros de alimentação, sempre pessoas daqui, e convidamos as pessoas para passarem momentos agradáveis conosco", completa Nívea. 

No entanto, é possível também saborear a cerveja da Ordeo tirada na pressão na própria casa. A cervejaria entrega chopeira e o estilo que a pessoa quiser em eventos particulares. E oferece, ainda, a opção de uma garrafa de 1,9 litro, para quem quiser experimentar sem precisar comprar uma quantidade grande do produto. "Temos várias possibilidades, o importante é que o cliente experimente e nos ajude a disseminar essa cultura da cerveja artesanal", conclui.

Cervejaria Ordeo
Estilos produzidos: Weiss, Pilsen, American IPA, Doppelbock, Irish Extra Stout, Farmhouse Ale com maracujá (Saison) e American Pale Ale.
Diferencial cervejária: consistência na qualidade do produto que colocamos no mercado e workshops para ensinar a harmonizar cada um dos estilos de cervejas.
Diferencial do Local: localizada no bairro de Galópolis, o local possui uma história riquíssima, você pode aproveitar para conhecer o único museu a céu aberto do RS, destaque para o Instituo Hercules Galó onde preserva os acontecimentos dos principais períodos da trajetória da comunidade.
Cervejas premiadas: APA Bronze e Weiss Prata no concurso melhores cervejas de Caxias do Sul 2019.
Dica para conhecer e porquê? Weiss, além da premiação como melhor cerveja do estilo Weiss de Caxias do Sul, existem outros belos motivos pra se consumir essa cerveja.
Considerado um coringa na harmonização, o estilo Weiss combina super bem com diversos pratos, desde queijos leves como Brie e salsichas alemãs dos tipos bock e weiss com mostarda, passando por saladas, frutos do mar e carne de porco, até doces como bolo de banana e torta banoffee.
Delivery: de segunda a sexta-feira, das 8h30min às 18h. Para visitação deve ser agendada previamente. (54) 3224-2444
Onde você encontra os produtos para consumir ou vender? Veja aqui
Vídeo
Como chegar
Deixe seu comentário