Fabbrica Espaço Cultura e Gastronômico

Espaço de trocas culturais e sociais
Conheça e viva essa experiência

Complexo Gastronômico Fabbrica é o lugar perfeito para o fim de tarde da agitada Caxias. Relaxar na companhia de bebidas e comidas de boa qualidade, além de apreciar um espaço confortável e descolado.

A História

Antiga Vinícola Luiz Michielon que impulsionou a economia caxiense, entre os anos 20 e 70, teve suas atividades encerradas em 1977. Um dos edifícios, em estilo Manchesteriano, datada de novembro de 1943, foi todo restaurado e recuperado para abrigar o Complexo Cultural e Gastronômico Fabbrica.

A revitalização propõe uma nova relação do conjunto com a cidade. O projeto visou manter o máximo possível da construção original, afirmando seu caráter histórico. Por isso é possivel apreciar a grande chaminé, que modificada perdeu seu tamanho original, mas ainda é um marco visual e ponte entre o passado e hoje. Confira a galeria de imagens aqui.

Espaços abertos e uma arquitetura que conversa com o período industrial caxiese e detalhes de acabentos artisticos. Área arborizada e com paisagismo pensado no clima e na flora local também são parte do projeto. 

A materialidade do edifício é marcada pela estrutura em tijolo aparente e reafirmada após a remoção do revestimento interno e externo que compõem com as aberturas envidraçadas, contidas em uma cimalha.

Revitalização arquitetônica

Durante o tempo de abandono, a fim de evitar o tombamento, parte da grande chaminé foi demolida, diminuindo sua altura. Com a intenção de manter a continuidade histórica desse elemento foi adicionada uma nova estrutura metálica análoga à porção de sua altura anterior. Houve processos de limpeza e preenchimento nos pontos danificados ou lacunares, onde foram realocados tijolos retirados da demolição de outras estruturas da obra que não pertenciam a edificação original. É possivel entrar no interior da estrutura e, pra quem curte grandes edifícios e arquitetura, de deslumbar com essa ponte ao séulo passado. 

O espaço construído soma-se ao foyer que dá acesso ao segundo pavimento, onde se manteve as características originais de planta livre associado ao pé direito alto para realização de festas e eventos culturais, configurando assim o complexo cultural e gastronômico. O edifício contempla também áreas de apoio, escadas e elevador, afim de suprir as novas demandas do local.

 As telhas de barro originais, tipo francesas, com inclinações de 30° e 45°, foram lavadas individualmente, recolocadas e impermeabilizadas. O forro que escondia a estrutura do telhado foi removido, deixando o madeiramento aparente, o qual foi limpo e tratado com cupinicida.

Sobre as atrações noturnas em clima europeu

Se você procura em Caxias diversão que começa antes das 18h e termina pouco depois da meia-noite, com algumas exceções, esteja certo que a Fabbrica vai te surpreender.

O atendimento geralmente se encerra por volta da meia-noite, a música não é alta e o público varia conforme o dia: as noites de quintas e sextas-feiras atraem o público mais jovem e os sábados parecem ser mais o território das famílias, embora isso não seja relevante para clientes e donos.

No pavimento térreo você enconta Becco EnopizzariaSoulshi e a cervejaria artesanal Salvador BREWING CO

Foto: Marcelo Donaduss
 

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Soulshi Fabbrica
Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11 - Sala 02 *Complexo Fabbrica - Bairro Nossa Senhora de Lourdes *Caxias do Sul - RS
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    Becco Enopizzeria
    Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11 - Sala 1 *Junto ao Complexo Fábbrica - Nossa Senhora de Lourdes *Caxias do Sul - RS
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