Dodge s PUB

Dodge's PUB - Refeições e lanches, feitos na hora. Almoço apenas opção tele-entrega. A noite lanches, alaminutas e chopp artesanal.

Fone/whats: 54 99948 9237

Endereço: BR 116, Km 171 - Vila Cristina 

Dias e Horários:
Segunda  a sexta no almoço apenas tele entrega
Quarta, quinta e sexta  das 17h as 23h
Sábado 11h ás 23h
Domingo das 16h ás 23h

Cardápio completo e pedidos aqui.

facebook.com/dodgespub

 



Dodges Pub: da tele-entrega para o ponto físico

Carla e Rodrigo têm o negócio desde 2016 no distrito de Vila Cristina

 

Em agosto 2016, Carla Scariot Stragliotto e Rodrigo Stragliotto decidiram apostar em um negócio de tele-entrega de xis e outros lanches no distrito de Vila Cristina. Eles já haviam tido um negócio semelhante anos antes e tinham a principal informação que precisavam para confiar que poderia dar certo: as pessoas gostavam do sabor dos lanches. “Nós decidimos tentar, compramos chapa, coifa, prensa e montamos a estrutura dentro da cozinha da nossa casa. Eu fazia e o Rodrigo entregava, começamos trabalhando apenas sexta, sábado e domingo”, conta.

Paralelamente, ele seguia com o trabalho com caminhão. Porém, a ideia deu tão certo, que pouco menos de um ano depois do início, Rodrigo parou de viajar e passou a se dedicar exclusivamente ao negócio. Em outubro de 2019, eles partiram para um ponto físico, e o Dodges Pub hoje trabalha com entrega e atendimento presencial. O casal tem funcionários na cozinha e também um motoboy. “Houve um tempo em que abríamos também ao meio-dia, mas agora, para almoço, só temos marmita, porque atendemos uma empresa”, diz Carla. Ela chega ao restaurante às 6h para começar a preparar o almoço dos trabalhadores e as marmitas. A tele-entrega segue forte e responsável por boa parte do sucesso do negócio. À noite, quando o motoboy não dá conta, Rodrigo entrega.

Paralelamente, à noite, há também atendimento ao público. Além do xis, o cardápio ainda tem outros lanches, como cachorro-quente e pastel, porções, batatão e alaminuta. “Mas o forte é o xis”, reforça Carla. O Dodges Pub abre às 17h e, antes da pandemia, oferecia música ao vivo e outros atrativos aos sábados à noite, transformando-se em um lugar ainda mais agradável para quem quisesse curtir o fim de semana com boa comida. Neste momento, essas ações estão suspensas, mas os pratos seguem sendo preparados e entregues ou servidos com todos os cuidados necessários.

O restaurante fica perto da entrada do antigo desvio do pedágio, em Vila Cristina,  Carla e Rogrigo esperam por você. Vale a pena pegar a estrada e saborear o tempero dela.

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