Cervejarias para visitar em Caxias do Sul

Interessante! Cada local apresenta um diferencial ou atrativo exclusivo.

Caxias do Sul conhecida região da uva e do vinho, tem novos atrativos para apreciadores de cervejas artesanais. É possível degustar e conferir a fabricação das cervejas em algumas empresas e a noite conhecer as opções diversificadas de bares especializados.

Para quem gosta de passear pelas cervejarias e bares cervejeiros, aí vai a dica: 

 

Fábricas de Cervejas
 

Fassbier

Fassbier fundada em novembro de 2006 por Miguel Schmitz, com o objetivo de atender a demanda por cervejas artesanais na Serra Gaúcha, foi o pioneiro na fabricação de Cervejas artesanais. Com o sonho em produzir cerveja, foi para Alemanhã conferir de perto o processo de produção, a partir daí o universo conspirou para nascimento da fábrica de cervejas.

O Bar da Fassbier é o Bier Keller, significa porão da cerveja. Onde você encontra cervejas artesanais especiais da melhor qualidade que são servidas com petiscos, entre eles a famosa porção de salsichas bock com mostarda, fabricadas artesanalmente por um mestre salsicheiro alemão.

Além de oferecer os seus produtos eles empenham a passar aos clientes um pouco da cultura alemã, junto com o cervejeiro do balcão. O que nos remete à Alemanha. O seu estilo original possui ar europeu, o que é um diferencial único na região.

Você encontra além das cervejas e chopps, copos, canecos, barriletes de 5 litros e kits para presentes.

Horário: Segunda a quarta das 16h às 21h. / Quinta e sexta das 16h às 23h. / Sábado das 9h às 12h e das 16h30 às 21h.

Endereço: Rua Ernesto Alves, 2468 - Bairro São Pelegrino. Fone: (54) 3025-5335

 

Landsberg Bier ou Lands

Começou sua produção em outras cervejarias e, desde 2015 investiu na elaboração própria. Hoje, conta com capacidade produtiva de mais de 50 mil litros/mês, a maior de Caxias, essa quantidade oportuniza sublocar para outras cervejarias, que alugam seus tanques para elaboração da bebida.

Vem se destacando por produzir cervejas personalizadas como: Banda Acústicos de Valvulados e Cerveja Maestro, do jogador Douglas atualmente no grêmio.

Outro diferencial é o bar junto à cervejaria e aos sábados shows acústico.

O diferencial do local, é que você pode degustar a cerveja, curtir uma música, conferindo área de produção. 

A visitação é gratuita e há comercialização de cervejas.

Horário: Cervejaria - segunda a sábado das 10h às 12h e das 14h às 21h. / Pub - quarta a sábado das 15h às 21h.

Endereço: Rua Irmã Geni, 290 - Bairro Esplanada. Fone: (54) 3019-0995 (Link  da localização)

 

Schatz Bier

Em meio à natureza exuberante com paisagem e beleza ímpar que emolduram uma residência construída em 1876, está a sede da Petronius, especializada em elaboração de bebidas artesanais entre elas a Schatz Bier. Receitas autorais e segredos da alquimia desenvolvida ao longo de mais de 170 anos, são transmitidos de pai para filho por seis gerações.

O Local com riquíssima história, produzem bebidas onde a criatividade e ousadia somada a qualidade, resultam em produtos únicos com essências distintas altamente diferenciados.

Aos sábados a tardem realizam o Petronius Garten – onde você conhece o local, processo de elaboração das bebidas e aproveita para relaxa no jardim enquanto saboreia uma cerveja artesanal. Ótimo para reunir amigos e família para relaxar e ter momentos agradáveis.

Visitação guiada, comercialização dos produtos e com espaço para descanso.

Horário de visitação: sábados das 14h às 19h. Demais horário apenas com agendamento.

Endereço: Estrada São Valentin da Segunda Légua. Estrada da Uva, 11.753 - São Valentin da 2ª Légua (Zona Rural). Região de Forqueta.
Fone: (54) 3206-8190 ( link da localização)

 

Salvador Brewing Co. e Salvador Tap Room

Com denominação “Quartel-General da cerveja artesanal”, com  bandeira cravada em Caxias do Sul. Dois irmãos, Leonardo e Andrigo Salvador, iniciaram no mercado de cerveja com Kombi e caminhão com temática militar e rodavam a Serra Gaúcha comercializando as cervejas.

Em 2017 uniu mais três sócios e deu origem a um novo conceito fábrica e bar num único local, Cervejaria Salvador Brewing Co. e o bar Salvador Tap Room. Localizado no complexo gastronômico e cultural Fabbrica, construção de 1942 todo de tijolo à vista que foi restaurado, curioso no passado abrigou a Vinícola Michelon.

A decoração do novo local segue a temática militar e com um clima descontraído e informal, com ambiente interno com vista para a produção ou opção de ambiente externo ao ar livre.

A produção da fábrica voltada a receitas inovadoras, envase e envelhecimento de cervejas em barris de madeira. No bar torneiras com diferentes tipos de cervejas, algumas só podem ser consumidas no local, se quiser levar tem outras opções e para acompanhar tem petiscos.

Bar tem opção de consumir o produto ou levar para casa, ambiente agradável em meio à área urbana. 

Horário: Terça a sexta das 17h às 23h30. Sábado das 15h à 00h30.

Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Complexo Gastronômico e Cultural Fabbrica - Bairro Nossa Senhora de Lourdes. Fone: (54) 9995-93499

 

Bares e Casas Especializados em Cervejas

 

 Bier Haus Bar e Armazém

Com o lema na terra do vinho, a casa da cerveja, a Bier Haus é o primeiro bar da região especializado em cervejas nacionais e importadas. É um bar para degustar mais de 500 tipos de cervejas especiais e saborear deliciosos petiscos, sempre com boa música ao vivo.

Além de manter uma das maiores cartas de cervejas do Estado, oferece ambiente simples, tranquilo e agradável, para bem recebê-lo. Destacando a atenção e o carisma dos proprietários Rafa e Diego, os pioneiros no mercado exclusivo de cerveja por aqui.

Horário: Armazém - terça a sexta das 14h às 20h; sábado das 16h às 20h. / Bar - quarta e quinta das 19h à 1h; sexta das 18h às 2h; sábado das 20h às 2h.

Endereço: Rua Tronca, 3068 - Bairro Rio Branco. Fone: (54) 3221-6769

 

Monasterium

Localizado em uma antiga casa da década de 1950, o Monasterium Cervejas Especiais é um local onde se reúnem os apreciadores da boa cerveja. Desde 2014 busca oferecer aos clientes a melhor experiência em cerveja artesanal, desde a escolha do copo apropriado para o estilo a um serviço especializado.

Trabalha com uma farta carta de cervejas e, também, com diversos estilos de chope. No cardápio, oferece diversos petiscos da famosa cozinha de boteco, além das deliciosas pizzas artesanais da casa.

Horário: Terça a sexta a partir das 18h. Sábado a partir das 19h.

Endereço: Rua Tronca, 2393 - Bairro Exposição. Fone: (54) 3533-5653

 

Alligator Steakhouse & Craft Beers

Alligator Restaurante apresenta proposta diferenciada para oferecer bebidas, adotou estilo belga de servir cervejas de alta qualidade, da região, do Brasil e do mundo, por meio de 34 torneiras de cerveja artesanal. Os barris são estocados e conservados em uma câmara fria, garantindo a temperatura ideal e mantendo suas propriedades de aroma e sabor.

O destaque do local é os pratos da culinária americana com o sotaque gaúcho. No cardápio, cortes selecionados da raça Angus, costelinhas de porco, salmão, atum, burgers, saladas, massas e petiscos. Localizado em uma casa antiga restaurada no centro histórico da cidade.

Horário: Segunda a sábado das 18h às 23h.

Endereço: Rua Os Dezoito do Forte, 1525 - Bairro Centro. Fone: (54) 3538-6661

 

Hop House

Hop House é um Pub de cervejas artesanais e petiscos pra lá de especiais. Atende em um ambiente simples e agradável, planejado para bem recebê-los ao som de muito Rock and Roll.

Conta com dez torneiras de cervejas, com o melhor da cerveja artesanal da Serra Gaúcha. Os barris são mantidos em câmara fria, especialmente desenvolvida para conservar as características de aroma e sabor das cervejas. Localizado em local de fácil acesso no centro de Caxias do Sul com estacionamento.

Horário: Terça a sábado das 18h à 01h.

Endereço: Rua Garibaldi, 1094 - Bairro Exposição. Fone: (54) 3029-0025

 

Dicas: Para você aproveitar melhor o caminho e degustar as cervejas contrate uma agencia sugestão Coliver Tur

 

 

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