Cervejas premiadas no 1º Concurso das Melhores Cervejas de Caxias do Sul

 O 1º Concurso das Melhores Cervejas de Caxias do Sul teve seus vencedores anunciados do sábado (07/12), na UFF Bier. O concurso teve o objetivo de promover e incentivar a produção de cerveja artesanal e estimular o aprimoramento técnico das cervejarias sediadas em Caxias do Sul, além de fomentar o setor do turismo, abrindo espaço para novas atrações turísticas.

Foram premiadas com selos Ouro, Prata e Bronze as três melhores cervejas avaliadas em cada estilo, conforme pontuação, além da melhor cerveja e da melhor cervejaria. Ao todo, 11 marcas participaram do concurso, totalizando 53 amostras. Juízes credenciados pela Cerva Serra e pelo Beer Judge Certification Program (BJCP) estiveram em Caxias do Sul analisando questões como aroma, qualidade do malte e lúpulo, aparência, características de fermentação, sabor, carbonatação, adstringência e demais critérios técnicos aplicáveis na avaliação de cada amostra.

Houve premiados nos estilos Lagers Internacionais e Americanas, American IPA e Specialty IPA, Wheat Beers, Pale Ales e IPAs, Brown e Amber Ale. 

 O concurso foi uma parceria entre as secretarias municipais da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Smapa); de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Emprego (Sdete) e de Turismo (Semtur) com a Associação dos Produtores de Cerveja da Serra Gaúcha (Aprocerva) e a Cerva Serra.O concurso surgiu dentro do novo Arranjo Produtivo Local (APL) de Alimentos e Bebidas, lançado neste ano.

Premiados

 Lagers Internacionais e Americanas

Bronze: Imaculada Pilsen

Ouro: Uff Hop Lager Bier

 
American IPA e Specialty IPA

Bronze: La Birra Black IPA

Ouro: Imaculada IPA
 

Wheat Beers

Bronze: Raines Witbier

Prata: Ordeo Nebbia

Ouro: Felsen Wit

 
Pale Ales

Bronze: Ordeo Cosmmos

Prata: Landsberg Viking Demon

Ouro: Salvador Brewing Co. Spitfire

 
IPAs, Brown e Amber Ales

Prata: Imaculada Red Ale

Ouro: Salvador Brewing Co. Dog Fight Brown Ale

 
Best of Show

Bronze: Felsen Wit

Prata: Salvador Brewing Co. Dog Fight Brown Ale

Ouro: Imaculada IPA

 

 Melhor Cervejaria

Destaque para a Imaculada, que atingiu 15 pontos no geral e foi eleita e melhor cervejaria da cidade

APROVEITE PARA CONHECER  O CIRCUITO DAS CERVEJARIAS ARTESANAIS DE CAXIAS DO SUL 

Informações interessante do setor, curiosidades e mapa com as informações de cada cervejaria.

O que tem para fazer em Caxias do Sul?
Deixa teu celular ai em baixo e recebas varias dicas de eventos que aacontecem na sua cidade ;)