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Regallo Destilaria

Telefone (54) 9 9988 4352
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Regallo é uma destilaria que produz brandy, grappa e cachaça localizada no Vale Trentino, na Serra Gaúcha.
Regallo Destilaria
Comunidade Nossa Senhora da Salete - Vale trentino
Fone: (54) 3220 4217 Whats: (54) 9 9988 4352
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Horário de Funcionamento
Atendimento mediante agendamento ou veja a baixo locais para saborear ou adquiri os produtos.

A Regallo Destilaria surgiu do casamento de Renita Regalin e Ismael Onzi, fundadores da empresa, que uniu a tradição de mais de 100 anos da família Regalin na fabricação de destilados e da família Onzi na vitivinicultura. A família Regalin sempre trabalhou com destilados e tem propriedade que fica a apenas três quilômetros da propriedade da família Onzi. Até hoje na sede da Regallo tem uma alambique fabricado em 1925, que pertenceu à bizavó da fundadora Renita.

Apesar do avôs de Renita e Ismael serem grande amigos os dois só se conheceram em 2008 e se casaram um ano depois. Ambos estudaram Enologia em Bento Gonçalves, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Dez anos depois dessa união, em 2019, surgiu a Regallo Destilaria com o intuito de seguir a tradição e o legado da família de mais de 100 anos na destilação.

A Regallo produz brandy, uma bebida produzida pela destilação de de um vinho especial fabricado pela vinícola Casa Onzi a partir da uva Couder 13. A escolha desta uva deve-se ao fato de ter características neutras de acidez, sabor e aromas para que se tenha a harmonia no produto final. A produção do vinho é feita com um rigoroso sistema de qualidade para que o processo de destilação no alambique de cobre proporcione um produto com características únicas e de qualidade superior.

Após a fermentação, a produção do brandy é obtida através da destilação exclusiva e única do vinho especial da Casa Onzi. O produto é envelhecido em carvalho americano e o Regallo Brandy é criado a partir de um blend entre os vários produtos de guarda que são harmonizados cuidadosa pela enóloga e fundadora da destilaria, Renita Regalin.

Além do Regallo Brandy, a destilaria produz algumas variações de grappa e uma cachaça especial fabricada a partir de cana-de-açúcar cultivada na Serra Gaúcha, um produto aromático e único por conta das características exclusivas de seu terroir.


O nome Regallo

Regalo significa presente e o nome da Regallo Destilaria tem origem neste significado que brinca com o nome da família dos fundadores, Regalin. Uma homenagem do presente que receberam de seus ancestrais: a tradição de mais de cem anos na produção de vinhos e destilados.

Onde encontrar bebidas Regallo:
Empório Granelar - Bairro Forqueta 
Multi Croata -  Bairro Forqueta 
Venturin Uvas Finas e Garden - Monte Bérrico
Colonia Klering - Forqueta
Vinícola Casa onzi - Forqueta


 

Como chegar