Quinta do Vô Toni: um refúgio em Vila Cristina com destaque para aromatizantes e artesanato.
A Quinta do Vô Toni é aquele lugar para curtir a natureza, adquirir, colher e consumir o que é produzidos por lá e viver bons momentos. A chácara da família de Fernanda Mengatto está se tornando um atrativo, ainda passa por estruturação, mas com agendamento, já é possível curtir esse lugar especial em Vila Cristina, distrito de Caxias do Sul.
O nome é uma homenagem ao pai dela, Antonio, que tinha o apelido de Toni, e tem uma história que se relaciona com o outro lado do oceano. “A minha irmã foi morar em Portugal por um tempo, meu pai foi visitá-la e, de lá, veio uma placa feita em azulejos portugueses com a inscrição Quinta do Vô Toni. Eu passei a usar na identificação da chácara e, quando decidi transformar esse lugar em um negócio, o nome não poderia ser outro”, conta ela. Dar essa finalidade para a chácara, inclusive, era um sonho do pai dela que agora está sendo realizado pela filha. “Na época, eu já trabalhava com aromatizantes, o que faço até hoje, e criei alguns fragrâncias da Quinta do Vô Toni como uma homenagem a ele. O meu pai já faleceu há mais de 20 anos e agora estou dando à chácara a utilidade que ele sempre quis”.
O arrendamento de uma parte da terra para o casal Fabiana e André Lopes foi um dos primeiros passos para começar a receber visitantes. Ela trabalha com artesanato e ele cultiva morangos e hortaliças orgânicas. Pretendiam viver a experiência de morar no interior e então tudo se conectou. “Oferecemos os meus aromatizantes e os produtos deles. Também possibilitamos que os visitantes possam colher os produtos que querem consumir ou levar para casa, montar a sua cesta e conhecer um pouco da vida na agricultura”, explica.
Na Quinta do Vô Toni, também é possível contratar a produção de algumas comidas especiais. Recentemente, uma pessoa que organiza trilhas precisava passar por dentro do terreno de Fernanda. Foi combinada a preparação de café e suco e montado um ambiente especial para o encerramento da trilha na Quinta do Vô Toni. Qualquer visita por lá, mesmo que seja sem serviços gastronômicos especiais, precisa ser agendada. Portanto, salve agora o contato da Fernanda no seu celular, (54) 99184.4061, e marque a sua visita em um sábado ou domingo. Uma imersão na natureza revitaliza e nos prepara melhor para encarar mais uma semana!