Padaria da Marlene

Padaria da Marlene é referência em Santa Bárbara de Ana Rech

Em uma brincadeira com uma sobrinha, Marlene Schweizer acabou abrindo o negócio que faz sucesso no interior de Ana Rech desde o final da década de 1990. “Nós estávamos conversando de brincadeira sobre ter uma padaria, eu acabei pedindo um forno emprestado, coloquei no porão da minha casa e assim começou”, conta ela.

No início, foi difícil, porque era preciso fazer tudo à mão, porém, conforme a procura foi crescendo, já que desde o início os produtos foram muito bem recebidos na comunidade, ela foi equipando a padaria. Para sair do porão, construiu um espaço ao lado da casa dela e, por lá, foi colocando máquinas conforme a empresa ia se desenvolvendo. Dessa forma, transformou a Padaria da Marlene em uma referência na localidade de Santa Bárbara.

A variedade de produtos é grande, tanto em estilos de pães, quanto em doces, salgados, tortas, bolos e outras delícias. “Eu tenho um pouco de tudo”, completa. Marlene trabalha tanto com o consumo na própria padaria, oferecendo diversos produtos no balcão, quanto com encomendas. Tortas personalizadas para aniversário também fazem parte do mix de produtos, todos caprichados e com um sabor que faz com que as pessoas saiam de longe para comprar lá.

Por estar localizada no interior, a área onde fica a padaria não tem sinal de celular, portanto, os pedidos precisam ser feitos sempre pelo WhatsApp (54) 99133.5355. Caso queira conhecer e saborear alguns dos produtos lá na padaria, o horário de atendimento é de terça a sábado, das 8h às 12h e das 13h30min às 19h30min, e aos domingos, das 8h às 12h. Na segunda-feira, a padaria está fechada. A sobrinha, Luci Dalsotto, ajudou Marlene no início e não faz mais parte da operação, mas, para sempre, será a grande incentivadora de um negócio que deu muito certo