Kibonna Gastropub

Oferecer a Caxias do Sul um gastropub com uma pegada mais rústica, gastronomia variada e um bom cardápio de bebidas foi o que motivou os sócios Jair Roldo e Antonio de Moura a abrir o KiBonna Gastropub. A casa foi inaugurada em abril de 2022 e foi ampliando o atendimento gradativamente. “Nós começamos atendendo apenas à noite; agora já temos também almoço”, conta Antonio.

À noite, de quarta a sábado, os frequentadores encontram um cardápio com pratos à la carte, porções, hambúrguer, picanha na pedra, o tradicional bauru de Caxias do Sul e, claro, pizza, que todo mundo adora. Para acompanhar, há drinks, cervejas, chope. Às sextas e aos sábados, as noites ainda são embaladas por música ao vivo. “Oferecemos um espaço de entretenimento com foco na cultura gaúcha, uma proposta um pouco diferente dos demais restaurantes”, completa Antonio.

Já o almoço tem buffet e abre todos os dias. Aos finais de semana, a comida é um pouco mais elaborada, o que faz do KiBonna uma opção para um almoço especial. Em todos os dias, há a opção de quilo e livre, além do delivery, que funciona também à noite. O espaço, amplo e confortável, ainda está disponível para eventos fechados, sejam eles corporativos ou sociais, e pequenas reuniões de grupos.

Com experiência em gastronomia, Jair vinha gestando o negócio, uniu-se a Antonio e, então, eles deram a Caxias do Sul mais uma opção de almoço, jantar e petiscos. Tudo regado a bons drinks e muita música.