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Produz seis estilos de cervejas: Pilsen Lager, Oat Lager (Aveia), Weizen (Trigo), Bock, Folha Seca e Hop Lager
Nossas cervejas são produzidas seguindo a Lei da Pureza da Bavária, onde são admitidos apenas 4 ingredientes: água, maltes, lúpulos e leveduras.
As cervejas Uff Bier são elaboradas com critérios baseados no sabor, aroma e pureza, garantindo sua clarificação não por processos químicos ou de filtragem e sim por uma maturação à baixa temperatura que respeita o tempo necessário ao processo.
Produzimos cervejas tradicionais e de estação. 
Cervejas Tradicionais
A Uff Pilsen é uma cerveja Pilsen/Lager.
A Uff Oat é uma cerveja Keller Aveia/Lager.
A Uff Weizen é uma cerveja clara, de trigo/Lager.
A Uff Hop Lager cerveja premiadas com Ouro no 1º Concurso das Melhores Cervejas de Caxias do Sul
Cervejas de Estação
Para as estações de outono e inverno, a Uff Bier produz as cervejas Folha Seca e Bock.
A Uff Folha Seca é uma cerveja híbrida Lager/Ale.
A Uff Bock é uma Lager/Bock.
Todo o desenvolvimento de nossos produtos é realizado em um ambiente cuidadosamente preparado, oferecendo total integração e respeito com o meio ambiente.
Os equipamentos para a fabricação das nossas cervejas são nacionais, incentivando assim o desenvolvimento deste segmento em nosso pais. Além do equipamento, todos nossos utensílios são confeccionados em aço inox, o que garante um produto produzido com todos os cuidados de higiene e assepsia.
As matérias primas utilizadas são totalmente importadas e de reconhecimento internacional de qualidade.