Mel de Santa Lúcia do Piaí.

Mel de Santa Lúcia do Piaí é famoso na feira

Irineu e Irma são responsáveis por um produto puro há mais de 40 anos

A alegria com certeza é um dos ingredientes responsáveis pelo sabor doce do Mel de Santa Lúcia do Piaí. Bastam alguns minutos de conversa com Irineu e Irma Ebertz para perceber que eles trabalham com o que amam. Mas existem pelo menos dois outros motivos que fazem com que o mel vendido da banca 15 da feira seja o mais procurado: a experiência de Irineu e a pureza do produto.

Essa história começa quando Irineu ajudava o seu avô na lida com as abelhas. “Desde piá, eu ia junto com o meu avô. Ele me ajudou a pegar o primeiro enxame, aos poucos eu fui aprendendo e estou nisso há mais de 40 anos. Continuei o trabalho dos meus pais”, conta. Irma conhece bem a história, porque faz quatro décadas que está casada com ele. “No começo, ele tinha poucas caixas. Hoje, temos perto de 750”, compara. O rendimento é de entre 10 mil e 12 mil quilos por safra, dependendo da florada de cada ano.

E aqui chegamos ao segundo fator que torna o Mel de Santa Lúcia de Piaí um produto diferenciado. Irineu e Irma respeitam o ciclo natural da natureza, então a quantidade de mel está diretamente ligada à colheita feita pelas abelhas. “Não tratamos as abelhas, não damos comida para elas no inverno, não damos nada a elas, respeitamos o ciclo natural. Elas se viram para se alimentar, buscam a flor e a quantidade é a que elas colhem”, reforça ela.

Ambos adoram trabalhar com abelhas e reforçam a possibilidade de terem um negócio em que não se usa agrotóxico. “Não gosto de usar veneno, respeito o ciclo natural”, acrescenta Irineu. Esse ensinamento é passado para a filha, Dionéia, que trabalha com os pais. “O mel sempre foi forte na propriedade, então fomos ampliando e temos um retorno bom. Não passamos pelos problemas de chuva de pedra e outros temporais que estragam lavouras”, diz ela.

Para provar esse sabor tão conhecido, Irineu diz que é fácil: “É só chegar na banca 15 da feira, a Banca do Irineu”. O casal vende na feira da Rua Camaleão, no bairro Cruzeiro, às sextas à tarde, e na Plácido de Castro, junto à Maesa, aos sábados pela manhã. Se você precisar de uma quantidade maior, é só ligar antes e combinar. Independentemente de quanto você compre, a pureza do produto está garantida!