Mais Sabor Massas e Biscoitos: receita caseira e cheia de amor
A Mais Sabor Massas e Biscoitos surgiu quando Simone Degregori decidiu mudar de área. Em 2001, ano em que casou e se mudou, o lugar onde trabalhava acabou ficando longe. Era a hora de tirar do papel uma vontade antiga: ter o próprio negócio. “Eu queria também ter a oportunidade de ficar um pouco mais em casa, então decidi que começaria a trabalhar com as massas, uma atividade que sempre gostei”, conta ela.
O início do negócio foi realmente do zero. Simone comprou uma amassadeira de cinco quilos e passou a colocar em prática as receitas que havia aprendido com a mãe, Amélia. Com o tempo, foi agregando outras máquinas e ampliando o mix de produtos. “Comecei bem pequena e fui crescendo devagar, conforme era possível”, relembra. Pouco mais de cinco anos após o início do negócio, ela introduziu os biscoitos. Mas por mais que a Mais Sabor cresça, há algo que permanece e é responsável pelo sucesso: “eu boto a mão na massa, eu faço os recheios, são as receitas que aprendi no passado e que fui colocando o meu toque”, conta ela.
Pois é, o sabor de família está em cada um dos produtos oferecidos. Na linha de massas, tem tortéi, macarrão, espaguete, ravióli, rondelli, canelone e outros itens. Na de biscoitos, itens caseiros, amanteigados e de milho. De manhã, Simone está na produção e, à tarde, faz as entregas para mercados, restaurantes, cooperativa e clientes particulares. “Para comprar diretamente comigo, é possível combinar a entrega, se for nas redondezas, ou então um horário para retirar. É importante encomendar antes, porque posso não ter o produto ou, mesmo que eu tenha, não estar na empresa quando a pessoa chegar”, explica Simone. A Mais Sabor fica em São Valentim, na 6ª Légua, e o melhor número para marcar o horário é (54) 99906.5086.
Ao comprar os produtos de Simone, você está levando para casa um produto caseiro e que conta ainda com um outro ingrediente muito especial: amor. “Eu adoro o que faço e o pessoal percebe isso”. Especialmente na gastronomia, sabemos que amar o trabalho faz toda a diferença.