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Fundado por Manuela Zatti, o Sebastiana é um espaço onde gastronomia contemporânea, drinks autorais, hospitalidade e ambientes cheios de personalidade se encontram. Mais do que um restaurante, é uma casa pensada para receber, celebrar e criar experiências.
Com diferentes ambientes e uma atmosfera que transita entre o acolhedor e o sofisticado, a casa Sebastiana foi criada para ser vivida de muitas formas: em um jantar a dois, em encontros entre amigos, celebrações especiais ou grandes eventos.

Na cozinha, ingredientes, técnica e criatividade dão origem a pratos de identidade própria, ao lado de clássicos que ganham espaço no cardápio com cuidado e personalidade. O bar complementa a experiência com uma carta de drinks que valoriza criações autorais e clássicos bem executados.
A casa também recebe eventos sociais e corporativos, com espaços que podem ser adaptados para diferentes formatos e propostas. Gastronomia, bar, arquitetura e hospitalidade se unem para que cada ocasião tenha personalidade e, acima de tudo, seja lembrada.
Edição Guia de Caxias do Sul
Fontes das informações e texto: Sebastiana Bar e Restaurante
Fotografia: acervo Sebastiana Bar e Restaurante
Publicação ou atualização: setembro 2026