Agro Qualitá: massas caseiras com tempero de mãe
Determinação para seguir em frente foi fundamental para que Realda Sartori superasse as dificuldades do início e consolidasse o seu negócio. A Agro Qualitá é uma agroindústria familiar que foi criada em 2019, como continuidade da atividade que a sua mãe, Nair De Gregori, já falecida, desenvolveu durante sua vida. “A minha mãe fazia algumas coisas de massas e eu ajudava, porque sempre gostei de lidar com isso. Depois que casei, decidi continuar e então fomos atrás de resolver todas as burocracias de uma agroindústria. Foi difícil em vários momentos, mas conseguimos”, conta.
O mix de produtos inclui agnoline, tortéi, ravioli, talharim, espaguete, macarrão, pães bolos e agnoline com recheio vegetariano. Ao seu lado na produção de tantos itens está o filho, Gabriel Anderson Sartori, que, a exemplo dela, segue os passos da mãe. Eles também têm uma funcionária que segue à risca o tempero que Realda aprendeu com Nair. “O sabor dos nossos produtos vem desde o tempo da minha mãe, eu aprendi tudo com ela”, reforça.
Superados os momentos difíceis, hoje a Agro Qualitá vai muito bem, e Realda agradece por ter bastante trabalho. Vende suas massas na Feira do Agricultor, às terças à tarde, e no Ponto de Safra, às sextas, além de trabalhar com encomendas. “As pessoas podem combinar a entrega ou marcar para buscar na feira ou aqui mesmo”, reforça. A agroindústria fica em São Valentim, na 6ª Légua, e o cenário do interior reforça ainda mais o quanto o produto é caseiro e familiar.
Se você quiser aliar a experiência de provar o sabor da Agro Qualitá com um passeio, entre em contato com Realda no número (54) 99954.8609 e vá lá buscar. A propriedade fica em meio a vales verdes maravilhosos e tem aquela calma típica do interior. Optando pela retirada, em um mesmo dia, você consegue garantir belas fotos, estar em sintonia com a natureza e fazer um jantar saboroso.